Ciasteczkowe lizaki

Screen Shot 2016-05-17 at 12.38.15

Słodycze te są nadal bardzo modne, a ponadto lubiane przez dzieci. Poniżej znajdziesz wskazówki dotyczące ich wykonania i ozdobienia. Wystarczy nieco pracy i odrobina cierpliwości, a ciasteczkowe potwory będą gotowe!

Lizaki te powstają z niedużych kulek pysznego ciasta wymieszanego z kremem. Możliwości ich dekoracji jest niemal nieskończenie wiele – a wszystko to ku uciesze maluchów, które chętnie też pomogą Ci w zdobieniu ciasteczkowych potworów. Przeczytaj poniżej, co należy zrobić.
Składniki: 

20 kulek z ciasta czekoladowego

po 400 g czarnych, zielonych, niebieskich i czerwonych pastylek candy melts

1 łyżka oleju roślinnego

50 g białej masy cukrowej

1 łyżeczka gumy tragakantowej

posypka cukrowa w różnych kolorach

Narzędzia

duża miska

20 patyków do lizaków

łyżka

blok styropianu lub wysoka szklanka

papier pergaminowy

torebki celofanowe
Ciasteczkowe potwory nadają się nie tylko na dziecięce przyjęcie z okazji Halloween, świetnie sprawdzą się także przy innych okazjach. Można je przygotować tak, by podobały się zarówno dziewczynkom, jak i chłopcom. Poniżej pokazujemy – krok po kroku – jak zrobić zielone potwory. Wystarczy jednak dokonać niewielkich zmian, by powstały również czarne, czerwone i niebieskie.

Ciasteczkowe potwory krok po kroku

Screen Shot 2016-05-17 at 12.38.26

Wyjmij z lodówki schłodzone kulki z ciasta czekoladowego. Podziel je na 4 równe grupy i nadaj im odpowiednie kształty (zielone potwory będą kuliste, czerwone – lekko spłaszczone, niczym krążki, niebieskie – podobne do łez, a czarne – bardziej kanciaste). Umieść wszystkie w zamrażarce na 5–10 minut, by stężały.

Przełóż zielone pastylki candy melts do miski i podgrzej w kuchence mikrofalowej, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Po wyjęciu dokładnie wymieszaj powstałą masę.

Wyjmij kuliste potwory z zamrażarki, a pozostałe przenieś do lodówki. Zanurz koniec patyka do lizaka na głębokość 1 cm w zielonej masie z roztopionych candy melts.

Wetknij patyk do lizaka w kulkę tak, by dotarł do jej środka – ale nie głębiej, gdyż mógłby rozdzielić ją na dwie części.

Wymieszaj masę z zielonych pastylek candy melts. Jeśli będzie za gęsta, wlej 1 łyżkę oleju, a jeśli okaże się zbyt płynna, poczekaj, aż nieco stężeje. Zanurz w niej kulkę, trzymając mocno za patyk. W razie potrzeby pomóż sobie łyżką, by dokładnie oblać całą powierzchnię kulki.

Wyjmując lizak, zatrzymaj się na chwilę, by nadmiar polewy mógł spłynąć z powrotem do miski. Umieść lizak w bloku styropianu lub wysokiej szklance.

Wymieszaj białą masę cukrową z 1 łyżeczką gumy tragakantowej, by stała się bardziej wytrzymała i elastyczna. Zrób z niej oczy (możesz je przygotować również z wyprzedzeniem). Gdy polewa będzie jeszcze wilgotna, przylep oczy w odpowiednich miejscach na głowie potwora.

W taki sam sposób przygotuj pozostałe zielone potwory i odłóż je do całkowitego zastygnięcia. Kiedy polewa będzie już zupełnie sucha, narysuj źrenice i usta czarnym flamastrem spożywczym. Skorzystaj ze zdjęć i powyższych wskazówek, by wykonać czarne, niebieskie i czerwone ciasteczkowe potwory na patykach.

MOGĄ CI SIĘ PODOBAĆ RÓWNIEŻ
blog comments powered by Disqus